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农业农村部起底非洲猪瘟疫情:不会感染人,不影响食品安全

时间:2019-2-9 11:35:36 来源:北京青年报 周宇

  近日,农业农村部就非洲猪瘟疫情防控相关情况举行了新闻发布会。农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武介绍,非洲猪瘟是今年首次从外国传入的疫情,不会感染人,也不会感染除了猪之外的其他动物,不影响食品安全,人们可放心消费食用经过检疫的猪肉。不过非洲猪瘟具有潜伏期长、隐蔽性强等特点,要做好持久战的准备。

  国内疫情传播主要有3种途径

  冯忠武介绍,农业农村部在8月初首起疫情发生前,针对非洲猪瘟传入风险高、威胁大的特点,已在境外疫情追踪、境内风险监测、防控技术研发、应急物资储备等方面做好相关准备工作。

  疫情发生后,农业农村部严格落实疫情排查、疫情扑灭、禁止使用餐厨剩余物饲喂生猪、限制疫区生猪及其产品调运、加强运猪车辆监管、提升基层动物防疫能力和水平等重点措施,果断处置疫情,严防疫情扩散蔓延。

  他表示,自8月初中国首次发现非洲猪瘟以来,截至11月22日,全国有20个省份47个市(区、盟)发生73起家猪疫情、1起野猪疫情,累计扑杀生猪60万头。已有7个省的24个疫区按规定解除封锁,其中,河南和江苏省的疫区全部解除封锁。全国非洲猪瘟疫情呈现多点散发、趋于平稳、防控有效、总体可控的态势。

  对于国内疫情传播途径,中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续表示,主要集中在生猪及其产品跨区域调运、餐厨剩余物喂猪和人员与车辆带毒传播三种方式。

  未来中国防控任务仍十分艰巨

  冯忠武称,当前中国非洲猪瘟疫情防控形势仍然十分严峻。

  从外部环境看,境外非洲猪瘟疫情频发,中国与疫区国家的人员交往频繁,货物贸易量大,加上非洲猪瘟的潜伏期长、隐蔽性强,再次传入风险很高。从国内情况看,中国有2600万小散养殖户,养殖方式落后,生物安全防护水平低,生猪生产和消费在区域上不均衡,长途调运生猪及其产品的情况仍将长期存在,这些因素都大大增加了疫病防控的难度。

  他表示,近期发生疫情省份特别是主产省还在增加,总的看来防控任务依然十分艰巨、工作极为紧迫。现在看,国际上根除这个疫情的国家,短的用了5年,长的甚至用了30多年,中国也要充分认识疫情防控的复杂性、长期性。

  推动跨省“调猪”变为“调肉”

  针对下一阶段的防控工作,冯忠武表示,一是强化防控措施,第一时间掌握疫情,第一时间拔点灭源。全面实施生猪承运车辆备案制度,明确生猪收购贩运单位和经纪人管理要求。严格查处生猪违规交易和违规跨省外调,推动变“调猪”为“调肉”。同时保证各地不折不扣地落实禁止使用餐厨剩余物饲喂生猪的要求。

  其次,强化防堵措施,严防境外疫情再次传入。会同有关部门加强对国际运输工具、国际邮件、快件、出入境旅客携带物的查验和检疫,加大打击走私力度。

  三要抓好生产保供,督促地方加快调整猪肉供应链,大力推行“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”,切实维护生猪产品正常流通秩序。

  最后要进一步压责追责问责,确保各项防控措施落地。组织对各地防疫情况开展飞行检查,对查实的问题,坚决从严追责问责。

  释疑

  释疑一:非洲猪瘟是否会传染人?吃猪肉是否安全?

  中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续介绍,非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,同时也不会感染除了猪之外的其他动物,不影响食品安全。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的餐喜队阌蜗饭偻毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验,均未发生感染。

  他表示,非洲猪瘟发现以来近一百年历史,全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。所以人们可以放心地消费食用经过检疫的猪肉。

  对于为何还要将疫区生猪全部扑杀,冯忠武称,此举主要是为了防止疫情传播,危及更多的生猪养殖场户,保护生猪产业。疫区内的生猪是高风险传染源,绝不能允许活猪、猪肉或猪肉产品流出疫区,否则将很容易造成疫情扩散。

  释疑二:现在采取的限制调运措施,是否会影响元旦春节的猪肉供应?

  冯忠武介绍,按照2017年生猪出栏数据测算,目前,疫情处置中扑杀生猪占全国出栏量的比重仅为0.087%,直接影响非常有限,市场供应总体上仍处于相对宽松状态。

  从价格看,8月以来,全国猪肉平均价格一直稳定在每公斤23.5元左右,没有出现大幅上涨,也没有脱销断档。只有浙江、上海等地猪肉价格出现了区域性上涨,不过自10月以来也有所下降。总体看,元旦春节期间产能充裕,猪肉供应有保障,价格上涨空间不大。

  对于限制生猪调运对企业的影响,冯忠武说,首先,在确保疫情有效控制的前提下,尽量方便仔猪调运。其次,充分利用现有屠宰能力,引导就近就地屠宰,减轻疫区压栏压力。此外,加强主产省区和主销省区“点对点”调运,稳定市场价格。

  释疑三:为何今年中国会第一次发生非洲猪瘟疫情?

  黄保续介绍,今年以前,中国一直没有非洲猪瘟。分子流行病学研究表明,传入中国的非洲猪瘟餐喜队阌蜗饭偻毒属基因Ⅱ型,与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。

  他表示,非洲猪瘟跨国境传入的途径主要有四类:一是生猪及其产品国际贸易和走私,二是国际旅客携带的猪肉及其产品,三是国际运输工具上的餐厨剩余物,四是野猪迁徙。目前,从流行病学调查情况看,非洲猪瘟传入中国可能途径也主要是上述几类。

  中国与发生非洲猪瘟国家人员交流、货物贸易往来频繁;猪肉价格高于周边国家,走私活动屡打不绝;边境地区野猪数量和种群密度持续增加,疫情传入的风险比其他国家更高。

  释疑四:既然国内每起疫情都得到了有效处置,为何非洲猪瘟在国内还在不停发生?

  冯忠武表示,针对已经发生的每一起疫情,农业农村部均第一时间派出专家组赴现场,指导协助疫情发生地坚决果断采取封锁、扑杀、消毒、无害化处理等应急处置措施。从目前情况看,已发生的73家猪和1起野猪疫情均得到有效处置,没有发生二次扩散。

  冯忠武介绍,之所以疫情数量仍在不断增加,可能主要与4个因素有关。一是中国边境线长,国际交流频繁,境外疫情传入风险持续增大。来自疫情国家的猪肉及其产品走私、旅客携带物、国际航班班列及其餐厨垃圾、野猪越境等均有可能从境外带入餐喜队阌蜗饭偻毒。二是非洲猪瘟具有明显的早期发现难、预防难等特点,该病潜伏期长,生猪感染后,可能在3周内不表现出临床症状,但餐喜队阌蜗饭偻毒可在这期间由这些尚不为人知的病猪及其产品,通过市场交易、屠宰、人员工具携带、长途调运、接触传播、餐厨剩余物饲喂等,多种途径传播餐喜队阌蜗饭偻毒。三是我国居民普遍喜食热鲜肉,这就造成了大量生猪长途调运,同时车辆的消毒和经纪人的管理没有跟上,由此引发疫情。四是我国的生猪养殖中小散户的数量还很庞大。这些散养户生物安全条件差、措施不到位,且多有用餐厨剩余物(泔水)喂猪的习惯,传入疫情的风险较高。

  释疑五:中国未来非洲猪瘟疫情会呈现何种发展趋势?

  冯忠武首先介绍了其他国家非洲猪瘟疫情的防控情况。

  他说,非洲猪瘟于1921年在肯尼亚首次发现,近百年来,已有60个国家先后发生非洲猪瘟疫情。

  今年,全球非洲猪瘟疫情明显重于往年,新增疫情国家数同比上升30%,疫情数同比增加10.7%。截至目前,全球已有罗马尼亚、匈牙利、波兰、南非等15个国家发生4400多起疫情,部分国家呈现大暴发、大流行态势。

  在60个已发生过非洲猪瘟疫情的国家中,只有13个国家根除了疫情,根除时间多为5至36年,付出了巨大人力、物力和财力。俄罗斯从2007年首次发生非洲猪瘟至今已经有11年,共发生疫情超过1000起(其中2018年已发生107起),但仍没有得到有效控制。

  从今年8月以来,中国已发生非洲猪瘟疫情72起。中国政府对非洲猪瘟疫情的防控工作,得到了联合国粮农组织的认可。不过,防空任务仍十分艰巨。

  他判断,未来一段时间仍是非洲猪瘟防控的关键时期,或呈现点状散发态势,随着各地防疫措施逐步落实到位,出现此前类似辽宁省小区域内暴发的可能性不大。

  同时,也要做好应对更加不利局面、打好持久战的各项准备。

  文/北青报捕鱼游戏赢钱 周宇


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