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外婆家致歉:涉事南京水平方店停业整改 店长接受调查

时间:2019-3-15 15:36:40 来源:经济日报 作者

  北京3月15日讯 针对今日有媒体曝光门店后厨操作违规问题,外婆家餐饮集团有限公司午间发布致歉信,表示视频中所涉门店为南京水平方门店,现已要求停业整改,门长和厨师长已停职接受调查。

  在致歉信中,外婆家表示,已经派专门的调查小组进驻门店,将及时公告调查结果。同时,集团要求旗下所有门店彻底自查,规范操作,落实制度,引以为戒。

  “对于此次事件的发生,我们向所有外婆家的消费者表示诚挚的道歉。”致歉信中表示,欢迎和接受所有媒体和消费者的监督。

  今日早间,江苏公共新闻频道播出在“外婆家”南京水平方门店中的“卧底”视频。视频内容显示,该门店招聘后厨员工不要求办理健康证和出示身份证,后厨人员操作存在不规范现象,多名厨师脚踩案板翻入操作间。

  令人更为惊讶的是,视频显示,这家门店疑似使用过期食材,每次有检查人员来之前贴上当天生产的标签。“人走了就撕掉,有人来检查会有人通知的。”该店员工称。

  官网资料显示,“外婆家”餐饮品牌隶属于外婆家餐饮集团,目前在全国逾二十多个城市设立80余家门店,拥有8000名员工,曾荣获“浙江省著名商标”、“浙江省著名商号”、“全国餐饮业优秀企业”等称号。


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